وصفات الفطر الصفحة الرئيسية من نحن اتصل بنا
زراعة الفطر
أهمية الفطر
أخبار الفطر
الكماة
لفت نظر
وجبات الفطر
الفطر في الهواء
الفطر في الغرف
امكاناتنا التقنية
الفطر في التنمية

 

Dear   sir   

I  am   part  of  research  group  “ European  --   Lebanese “   in  the  field  of   advanced   mushroom   industry   . since   1995  based  in   Lebanon  and  Holland  ,  and   personally  have been  in the  field  of  industries  and  engineering   since   1975 in  gulf  region   . 

I Born  and  Educated    in  Irak    ,  trained   and   work  in  Gulf  states    and  grown   in  Lebanon   ,  

My  languages   .:  Arabic   ,   English   , Persian  and  Urdu  . 

Bsc   civil  engineering  , project management  ,  industrial  planning  ,   cost minimizing    ,  cost   control  .     

I   have been  In  direct  relation   with  west   European  mushroom   top  firms  and  researchers    : ,   pen state  agriculture  college  USA , British  mushroom  companies   ,    Poland and  British   researchers   and /  or  producers   of   additives for   compost   and  mushroom cultivation  :   I     regularly   share   and / or   exchange  , with  above firms ,   researches  ,  updating   reports  and   general    news   in  relation   with   mushroom  industry    and  compost  production   most  updated   news  .  

 

Trend industry:   recently  we   focused on  strategic  food  industries :   compost plant “ phase  III “  , satellite  system “ mass  production  of mushroom  for  canned mushroom “  ,  canned mushroom  , canned  fresh vegetables and  distribution .     …………. 

 

Value  added ;

-           We   strongly  believe      that   prosperity     are  based  on  productivity   , and  prosperity   of  any   nation   depends  mainly  on   their  productivity   , in  particular   in  industries   which   depends  on  converting  the local  raw material  in  to  marketable  products “ food products “ .

 

-          Access   to  middle  east  ,  gulf  states   , African  markets  and  other   potential   markets .

 

-          I believe personally   , most project fund   shall be based on   , self-financing projects. And satellite   mass  production  system .  

 

-          Ready    to   discuss   any   industrial project   . Provided that   finance and markets   are   available.

 

 Criteria of   success:     

-  Art and management   of creating       consumers    and then markets   .

- Ability    of expansion to   all over   the region    then   of the world.  

- Exceeding   the challenges of production   cost    and high quality products.   

- Highly   qualified management team.  

- As  far  as  canned  mushroom   , able   to   compete   with  Chinese  products  . 

 

Our  approach     /  

 

Sector

-We   believe   in  future  of  food  sector in  general , in  particular   of produced  from  local  raw  material  and  processed  by  local    man powers   .

- Markets ,   as  per  our  own   investigation    are   huge ,  but   still   to  be  searched  to cover  all  over  the  world .  but   as  per  our origin , priority  shall be , to  gulf  region ,  middle  east   countries .  still  our  eyes    looking  for  markets  of    Africa  , united  European “ as per free  trade agreement “    , united  kingdom  for  fresh product    and  USA markets  for  raw  mushrooms . 

- kinds  of   mushroom    potentials :  white mushroom , exotic  mushroom ,medicinal mushroom,   high  value  mushroom  “  for canning  and  export “  .   

- Regarding   regional   composting plant ,Phase III - :  which   have  already  prepared initial   feasibly  study  already .

The phase  III  &VI    Compost plant   “ Advanced  and  modern  “”   ,     very   essential   for  the   region of    gulf     ,   middle  east  ,   far  east  +Africa .  For following reasons:

 

Some of the reasons /    

- At  moment   many  growers IN   Lebanon  , Egypt   are  importing      phase III  compost   from   Europe   .

-Phase  III  compost   have   many  advantages   ,  the  first   advantage   is   higher  yield   by  about ,  25 %  more  than     normal  compost   , +   other   advantages   .   

- huge   demand   on   phase  III  compost   in   most   gulf  markets ,   middle  east   markets and  other    also .   

- phase III compost  are  of  high productivity & Minimum infections subjected   to   . 

- Commercially   are highly feasible    business.     And   other   advantages   .    

-The proposed   plant   shall be unique   in the region    ,” competition free “.

- Food distribution   business , although    shall be subcontracted, :

 

Distribution   of:      /   Canned mushroom.

                                    /   Fresh    mushroom.

                                   /   Dried mushroom.

                                   / Phase III and phase II compost.

                                  / Satellite system participants. 

Other potential sector /    modern    Ostrich   farm.

Geography   :

-Focusing   on   Gulf States and middle east   as home base,  top  priority .

- Africa   is  the  potential  huge  market   for  next  step   ,  as  we have  relation  and  good  contacts  already  .  Iran  also    a  potential   markets  ,  we  have   access  .

As  matter  of  facts    ,  it  is  impossible  to  achieve   all   what   we  hope ,  but   certain    percentage  of  can be  achieved   definitely  if funding  are available ,  the  most important  base   is  the “  self   trust “ .  

Conclusion /   we  can  achieve   all  or  plan  , provided  that   we  get  partnership   with proper   finance   source     through  certain   kind  of cooperation   and   dialogues  ,

We   don’t have  any  mentioned   budget  .    

I  think  by  our   combined  abilities ,  data  base , and  your  finance abilities    most  of  our  targets  can  be  achieved .

 

Hasan  kashani   /     

 






ندعوا المستثمريين المحليين و المغتربين  في  افريقيا  والخليج  وامريكا اللاتينية  الى الاطلاع  على  مشاريعنا  والمبادي التي  نعتمدها  في  تصميم  المشاريع  .  نحن نقوم  بتصميم  ودراسة المشروع  ابتداء من مراحله  الاولية  ولغاية الانتاج  ولمرحلة  مابعد  الانتاج  حسب  طلب  المستثمريين .

نحن  مجموعة  تقوم  بخلق  مشاريع  انتاجية  وفق المعطيات  الموضوعية / لدينا عشرات اقترحات  مشاريع  غذائية واستهلاكية .

  نحن  في  عمق  تقنيات  الانتاج  وتطوراتها  منذ العام  1995  .

لا نقلد  مشاريع  ولا  نستنسخ  تقنيات  بل  لدينا نظرياتنا و تصاميمنا  لكل حالة  حسب  ظروفها  المناخية  والمواد المتوفرة .

لا نستعمل  مواد اولية  مستوردة  بل  محلية المنشأ  . 

 : خدماتنا  تشمل  التالي : 

1- استشارات  لانتاج الفطر  في الغرف

. 2- استشارات / تربة الغطاء , نشر الميسيليوم في الغطاء ,البراعم والقطاف .

3- حماية الانتاج من الامراض والتلوث .

4- اجراءات منع  الامراض والتلوث . 

5- انتاج  الفطر  العضوي  .

6- استشارات السيطرة على الكلفة  والجودة .

7- دراسة اسباب  اية  مشكلة انتاجية  .

8- تقديم اقتراح حلول لمشاكل  انتاجية ,  تقنية , فنية او  تسويقية .

 

 

عدد قليل من المهندسين  بخبرات  طويل لدينا  خبرات  وامكانات  غير تقليدية واتصالات تقنية  بخبراء اقليمين .  نقوم بتصميم ودراسة مشاريع تصنيع  زراعي  غير تقليدي   وكذالك مشاريع استراتيجية  انتاجية  , تخصصنا الاكبر  والاهم في مجال  انتاج وتصنيع وتعليب  الفطر  اضافة الى التسويق والتطوير  




الاخوة  زائري  موقع الفطر  العربي :


للاتصال  بنا  بشان  مشاريع  انتاج  الفطر الابيض  او  اية انواع اخرى  . او    تصاميم  مزارع الفطر  او  دراسات  الجدوى الاقتصادية  او اية دراسات  تقنية  او  اقتصادية  او  علمية او  اية  استشارات تخص عالم  انواع الفطر ,  يمكنكم  التواصل  معنا على العنوان التالي
lebanonmushroom@gmail.com     ,        or    
                                                                            590    620    3    00961 
       

من  نحن          Who we  are

نحن عدد من المهندسين نعمل في مجال الابحاث التقنية والتسويقية للفطر وكذالك تطوير تقنيات انتاج عدة انواع من الفطر  منذ العام1996  . نحن  لا  نتلقى  اية  نوع من انواع الدعم  ولا  حتى  الدعم  المعنوي  من  دولة  لبنان لا  سابقا  ولا حاليا ولا نتوقع  اي  نوع  من الدعم   , وكل  اعتمادنا  على  الخدمات  الاستشارية التي  نقدمها  للراغبين  في  دخول  مضمار  انتاج  وصناعة  الفطر بكل  قطاعاته  المختلفة  . 

نحن  في  معهد  ابحاث  الفطر  /   لبنان  :
نركز  في  ابحاثنا  على  الاولويات  التالية   :    
- تطوير وتحسين الانتاج  على اساس  علمية صحيحة  تعتمد  الجودة و  الكم  والكلفة  .

- تحسين  اداء  وجودة  الكومبوست  والغطاء ومحاولة  الاكتفاء  الذاتي  محليا  والتقليل  من الاعتماد  على المستورد .

- الاستغلال  الامثل  للنفايات الناتجة  من  عملية  زراعة  الفطر  وعدم التفريط  باي  جزء  منها مهما  كان  بسيطا .

- البحث  عن  سلالات الفطر  الاكثر  قيمة  غذائية  واكثرها فائدة  للصحة  وزيادة المناعة  .  

- زيادة  وتحسين أداء  وكفاءة  المعدات  والتجهيزات  .  

- اختيار  التجهيزات والمعدات  والادوات  والآليات  الاكثر  ملائمة  لطبيعتنا  وظروفنا الموضوعية  والجغرافية   والمناخية والاجتماعية  .  
- اقامة  معهد  متخصص  لتدريس  والتدريب على  انتاج الكومبوست  ورعاية زراعة الفطر  بكل  انواعه  المعروفة
والمتداولة  محليا  واقليميا . يمكن  اقامة  المعهد  المذكور  في  لبنان  او  في  اي  بلد  من  بلدان  الشرق  الاوسط .
- نحن  نعمل  على  جعل المواد  الاولية  المطلوبة  لجميع  مراحل  انتاج  الفطر من  مصدر  محلي  وبنسبة 100 % وان لا  نحتاج  الى  استيراد  اية  مواد من الخارج .

الذي دفعنا لخوض هذه المعركة هوالفراغ الموجود في الشرق الاوسط في  مجال  قطاع  انتاج  وتصنيع  الفطر في  لبنان  والشرق الاوسط وكذالك في الجامعات والمعاهد الزراعية والصناعية  في لبنان والعالم العربي حيث  غياب هذه المادة الحديثة والتي تشمل نتاج وتصنيع وتسويق الفطر  , في نفس الوقت الاستهلاك ينمو بوتيرة عالية نسبيا

19 %   حسب منظمة  الفاو  .نحن نحاول ان نضع لبنان حيث يجب ان يكون  في المقدمة في قطاع صناعة الفطر في منطقة الشرق الاوسط وان يكون لبنان مركز متقدم في  كل ما يتعلق  بالفطر ولكن لا يتحقق ذالك دون  دعم  المسئولين عن القطاعات التنموية في لبنان  .مجموعتنا المتواضعة تقوم بالابحاث والدراسات بالتعاون مع عدد من المراكز الابحاث العالمية  في بلجيكا والولايات المتحدة وغيرها .نحن  مؤسسي  معهد ابحاث الفطر ندعوا  العاملين في حقل الانتاج وكذالك العاملين في الحقل الاكاديمي فيما يتعلق بتقنيات الانتاجية وتلك المتعلقة بالمجال التسويقي والعلمي , ندعوهم جميعا للانظمام الينا لنشكل نواة مجموعة تقنية علمية تستقطب الراغبين لاستثمار  التقنيات الحديثة للانتاج والتطوير من كافة الدول العربية والافريقية والشرق الاوسط وتوجيههم  .كذالك ندعوا  قدماء الاستاتذة والباحثين والمهنيين والتقنيين اصحاب الخبرة للمشاركة مع مجموعتنا في استرداد بعض ما فقده ويفقده يوميا لبنان من قيمته الاقتصادية والعلمية والتقنية , اقول القيمة الاقتصادية لاننا نفهم الاقتصاد  زراعة وصناعة وانتاج وليست بالضرورة  سياحة اموال وعقارات وعلب ليل  .

نحن مجموعة  يمتد نشاطنا  على كامل  بلدان الشرق  الاوسط  ويمكن ان نعمل  في  اي  بلد عربى  او غير  عربي في  مجال انتاج الفطر من  نفايات زراعية مختلفة . 

من اهدافنا :

نحن نملك الابداع  وامكانية استعمال التقنيات وفي وضع يؤهلنا اقامة احدث  مزارع للفطر , نحن نهدف من  ضمن ما نهدف ترويض  الجيل على الانتاج  والانتاج  ثم الانتاج   للخروج من دائرة الفقر والعوز وزيادة المداخيل . 

 

   فطر الشيتاكي  ينتج من نفايات الغابات والاشجار او نشارة الخشب او التبن . 

مجموعة اهداف نسعى اليها :  منها :              shitake dried.JPG                  

-  جمع اكبر  عدد من اللبنانيين حول قواسم مشتركة ولو انها صناعية اوزراعية او انتاجية   فانها افضل من تباعدهم لامور سياسية , نحن نعتقد  الجمع هو اصعب بكثير من التفريق  لذا يجب التركيز على ما يجمع والابتعاد عن ماهو مفرق

- ترويض الجيل الجديد على عملية الانتاج  واقناعه بان الامة التي تاكل ما لاتزرع  وتلبس ما لا تصنع  غير جديرة بالاحترام ,  حضارة  وتقدم اي امة  تقاس بما تنتج وما تصدر وليس ارتفاع فاتورة الغذاء  واستيراد المأكل والملبس  .  :

- خلق اكبر عدد ممكن من  فرص عمل للعاطلين عن العمل في القرى والمدن  ومحاولة خفض نسبة البطالة للحد الادنى .

- وقف هجرة القرى الى المدن  ومحاولة خلق  هجرة معاكسة من المدن الى القرى وازالة احزمة البؤس حول المدن .    كل ذالك يمكن ان يحصل في حال توفر الامكانات .

                                     pic2.JPG

بيوت لانتاج الفطر لسكان القرى والمواقع الزراعية : 

- نحن نحلم ان يبادر شعب لبنان يوما بتقديم  الهبات والمنح والمساعدات للشعوب الفقيرة وان يستغني هو تماما عن المساعدات العربية والاجنبية وان لا يقف  لبناني على الطرق بانتظار قوافل المساعدات والهبات من هنا  وهناك .

- ليست كل الدول غنية  , بالبترول  فقط  ولا يمكن ان يكون الغني  بالبترول  فقط , الغنى بارادة الشعوب وعزمها وجهودها  في سبيل الرقي هي الثروة الحقيقية .   دول مثل تايوان وسنغافورة وغيرهالا تملك ذهبا  او نفطا ولكنها  غنية   . - فئات  قليلة   بامكانها جعل بقاع  لبنان  ستغافورة الشرق واهم  بقعة صناعية  ولكن هل  يسمحون لهم؟   دراساتنا وابحاثنا تشير الى ان الطن الواحد من قش القمح " من المفترض " ان ينتج  او يجب ان ينتج طن واحد من الفطر الابيض  قيمته حاليا لا تقل عن 4000  $    .

 -- اسواق الفطر الاقليمية من حولنا تزيد عن  300  ألف طن  , قيمتها لا تقل عن مليار $ سنويا  فاين نحن من ذالك!

نحن نحب الحوار العلمي  الاقتصادي الهادف , نكره  ان  نري جائعا او  فقيرا يمد يده  للآخرين  او  عاطلا عن  العمل.

يمكن الاتصال  بنا على البريد الاكتروني :  

                                                  lebanonmushroom@gmail.com

                                                    

 

 

 

 

 



يقول جبران خليل جبران:

ويل لأمة تأكل ما لا تزرع!

تشير تقارير وزارة الزراعة والاقتصاد بأن أكثر من 95% من استهلاك لبنان للفطر مستورد.

رغم أن المادة الأولية الرئيسية لإنتاج الفطر هو التبن وقش القمح, في الوقت الذي يشكو مزارعي القمح من سوء تصريف انتاجهم !!!!
 حقوق النسخ © 2009 - جميع الحقوق محفوظة لمعهد أبحاث الفطر الزراعي الشرق الأوسط